Yumi Restaurant

Food & Beverage Design
Format contemporaneo per un’esperienza gastronomica immersiva
One Farm Design ha sviluppato il concept completo di Yumi, definendo un format di ristorazione giapponese contemporaneo in cui identità visiva, materiali e atmosfera dialogano in modo coerente. Il progetto nasce dall’idea di creare un ambiente avvolgente e raffinato, capace di accompagnare l’ospite in un’esperienza immersiva. Gli interni sono caratterizzati da un pavimento in resina continua, che dona uniformità agli spazi, e da tubi in cartone strutturati utilizzati per comporre pareti scenografiche e leggere.
La separazione delle zone è ottenuta tramite tende realizzate con catene metalliche dorate, elemento che aggiunge movimento, profondità e un riflesso caldo all’ambiente. Le superfici scure e la luce morbida concorrono a definire un’estetica equilibrata, in cui tradizione e contemporaneità convivono senza frizioni. Gli arredi su misura riprendono geometrie essenziali e legni naturali, mentre le moodboard cromatiche e materiche guidano la continuità visiva tra sala, elementi decorativi e dettagli di finitura. Il layout è stato studiato per ottimizzare i flussi interni e offrire diverse modalità di fruizione, mantenendo un’identità chiara e riconoscibile adatta anche a un format all you can eat di fascia alta. Il progetto esprime una visione coordinata in cui branding, materiali e architettura costruiscono un’esperienza gastronomica coerente e curata.